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在台北遊走波爾多左右岸 (I)

報名了生平的第一堂品酒課
第一次同時試飲六支不同酒款
第一次跟這麼多不認識卻一樣熱愛葡萄酒的朋友一起開懷暢飲
雖然只不過找了一個周六午後,
窩在一間濃濃人文氣息的小酒鋪喝了一個下午的小酒,
跟講師與來自各地酒友分享那酒體滑入口裡的瞬間悸動與初始的官能體驗,
只是如此而已
我整個周末的心情卻因此亮麗鮮明起來.
 
7/23葡萄品酒課/地點:尋俠堂酒鋪
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 雷尼亞克白酒/Reignac Blanc 2005
產區:波爾多法定產區(Bordeaux A.C.)
品種:60% Sauvignon Blanc、35% Sémillon、5% Muscadelle

浦碧兒城堡紅酒2007 Ch. Poupille 2007
產區:波爾多卡斯提雍丘(Côtes de Castillon A.C.)
品種:Merlot 95%, Cabernet Franc 3% and Cabernet Sauvignon 2%
 
歐卡狄納 聖愛美濃特級紅酒2005
Ch. Haut Cardinal St. Emillion Grand Cru 2005
產區:波爾多聖愛美濃特級(Saint-Emilion Grand Cru A.C.)
品種:Merlot 100% 陳年:100%橡木桶陳年28個月,75%為全新橡木桶,25%為一年橡木桶

湯瑪斯巴頓美度典藏紅酒2006
Thomas Barton Reserve Médoc 2006
產區:波爾多美多客(Medoc A.C.) 品種:Cabernet Sauvignon 60%,Merlot 40%

湯瑪斯巴頓瑪夠典藏紅酒2007 Thomas Barton Reserve Margaux 2007
產區:波爾多瑪哥(Margaux A.C.) 品種:Cabernet Sauvignon 65%,Merlot 35%



(酒言酒語待續中.......)
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