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酒呀酒 (8)

我們總共喝了1款CAVA(氣泡酒), 兩款白酒, 七款紅酒. 
讓我用情境來描繪我對這個產區葡萄酒的印象吧! (中了神之雨下的毒了嗎?!)
彷彿是夏日的傍晚, 我赤著雙腳踩踏在細細暖暖的沙灘上,
那溫暖也和著涼意的海風恣意地包覆在身上, 毫無阻攔地穿透每一寸肌膚進到靈魂的最深處
那個當下, 我啥都不想, 就只想這麼慵懶下去, 
是的, 就是"度假"的感覺. 
在這個產區的葡萄酒裡, 我感受到的正是這種很寬闊, 很MELLOW的感覺
是讓人如沐春風且善體人意的葡萄酒. 

西班牙的天候比法國, 義大利溫暖, 葡萄酒的個性似乎也因此溫柔與隨和了. 



1) 酒名: Clos del Pinell Blanc 2010
葡萄品種: 100% White Garnacha
品飲心得: 
在不鏽鋼桶裡發酵20天後直接裝瓶存放. 
這種完全不與橡木桶水乳交融的白葡萄酒, 常會帶給我直接純粹, 打開天窗說亮話的乾脆與樸實. 
第一時間的果香味並不豐富, 反而是潮濕的青草香與泥土的香氣以及礦石的風味, 帶來一股清冽的氣息. 入口後, 適中的酸度漫向四周... 那是相當清爽的檸檬酸

等候一小段時間後, 果香味明顯地甦醒過來, 大地的氣息上方則洋溢著柑橘, 青蘋果的香氣, 還有那淡淡的野花香, 而均衡的酸度像是一陣涼風吹過, 讓整個酒款顯得活潑起來. 

這是我喜歡的白葡萄酒, 又是青澀, 又是浪漫. 

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