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酒呀酒 (15) Chateau Bel Air Perponcher Reserve Blanc 2011

Chateau Bel Air Perponcher Reserve Blanc 2011

這是適合春夏品飲的白酒
一開瓶就聞到令人愉悅的荔枝, 香瓜, 香草, 葡萄, 水梨, 柑橘, 蘋果等的果香,
奔放熱情
十分溫潤的口感, 桶味明顯,
酸度雖然偏中低, 但仍適切地撐起酒的骨架
尾韻帶出蜂蜜的香甜, 十分討喜.
這款酒由三種美味的白葡萄混釀而成
63% Sauvignon Blanc (白蘇維儂), 22% Sémillon (榭密雍), 15% Muscadelle (密斯卡黛爾)
能充分表現白蘇維儂與榭密雍的成熟甜美, 但並不老氣橫秋,
反而有一種令人心動的赤子之心
寫到這兒, 我心中響起民族主義音樂家德佛札克的小品: Humoresque (幽默曲)




Chateau Bel Air Perponcher為Despagne 家族所擁有
而Despagne家族同時擁有的Chateau Mont-Perat
近年來拜"神之雨下"漫畫風潮之賜而聲名大噪
Chateau Mont-Perat 在漫畫第一集中打敗了美國膜拜酒 Opus One
此等宣揚, 也讓Chateau Mont-Perat 這款酒價格節節高升



 
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