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酒呀酒(31): 羅亞爾河谷 Henri Bourgeois 白蘇維濃的輪舞

本文就很輕鬆地介紹Henri Bourgeois酒莊四款各具特色的Sauvignon Blanc. 

2013 Petit Clos Sauvignon Blanc 
- Bourgeois家族取其位於法國羅亞爾河谷自家葡萄園的
Sauvignon Blanc葡萄品種, 移株到紐西蘭南島(Malborough)後, 所釀成一款葡萄酒. 
洋溢著活力四射的熱帶水果香氣, 熟透的芭樂心, 香蕉, 鳳梨等.. 豐腴果味裏面蘊含著打火石的煙硝味, 在滿滿的果香包覆下, 口感十分圓潤, 酸度屬中高,尾韻溜出來檸檬皮的一絲苦味則勾勒出屬於這款酒的另一種個性美. (酒精濃度:13.5%)


2012 Les Baronnes, Sancerre Blanc
- 同樣都是果香馥郁迷人不已, 然而這款來自松塞爾產區的Sauvignon Blanc, 她的果香濃郁就是不同於紐西蘭南島的果香濃郁, 相較之下, 這款酒雖然也以豐富的熱帶果香為主, 卻不若前一款那般豐滿與緊實. 她擁有甜美的桃子, 芒果, 香蕉等白果香氣與淡雅的白花香, 柔順純淨的口感, 口中的果香味活潑, 礦石味的挺拔感, 酸度中高, 是一款喝了令人開心得好酒.
這麼說好了, 這些誘人的香氣是流動的,是跳躍的, 聽得到百花爭鳴, 微風細雨裏迷濛多變的田園風光層層在眼底漫延; 而紐西蘭那款, 就像是走進了專賣高級水果的超市, 香氣雖然無敵豐沛, 卻停滯在整齊的架子上. (酒精濃度:12.87%)

2011 Petit Bourgeois Sauvignon Blanc, Vin De Pays
- 完全符合餐酒的老二哲學, 就是一個安靜優雅的伴隨者. 與前一款相比, 這款酒顯得沉靜許多, 走的是清新路線. 芭樂香氣退居二線, 首先出線的是那股我們毫不陌生的清清蘆筍汁, 剛剪過的草皮, 感受到溪流流淌過石頭的水氣, 淡淡的花香和奇異果香. 一入口, 有著如青蘋果與柑橘般的均衡酸度, 尾韻淺淺但不乏味. 這是款極為自然毫不做作的清新小品. 
(酒精濃度:12.5%)

 

2012 Pouilly Fume, La Demoniselle De Bourgeouis

- 中譯成普宜富美的Pouilly Fume產區, 當知道Fume的法文是"煙"的時候, 才恍然大悟,富美小姐原來酷愛煙燻妝打扮啊! 橘子皮,香料,哈密瓜,花香輕柔淡雅, 口感柔順圓潤, 酸度中高, 尾韻悠長, 酒液中細緻的木質味與明顯的煙燻味讓香氣的表現更為沉穩與內斂. 非常具有熟女特質的一款酒. (酒精濃度:12.5%)

我個人極為推薦這些酒款, 認為頗能展現Sauvignon Blanc的諸多風貌, 不再只會吹芭樂(Ballad)一種調. 



PS:法蘭絲是代理商. 













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