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酒呀酒 (41): 2014大潤發法國葡萄酒展試酒筆記

交給大潤發主辦單位的評分表裡,
我誠意十足地推薦了好幾支酒款
然而DM印出來後卻不見本人推薦款 (聽說美編出了一些不可原諒的錯誤)
雖說如此,
我酒也試了, 酒評也寫了,
那就來分享我當日的品飲紀錄吧!

1) 2013 La Reserve de Mayne Valentin Blanc (法國波爾多小情人珍藏白酒) $349
筆記:
熟悉的熱帶水果香氣, 草本氣息, 酸度十分清爽活潑, 均衡度佳,
是一款好喝平易近人的酒.
推薦手指頭:



2) 2013 Le Grand Cailloux -- Sauvignon Blanc (法國羅亞爾河大石蘇維翁白酒) $349
筆記:
亮麗的鵝黃色澤, 礦石風味明顯, 酸度高,
酒體輕盈骨感.充分呈現冷冽風格的Sauvignon Blanc
推薦手指頭:



3) 2013 GRAND CLASSIQUE DU Chateau de L`Orangerie (法國波爾多橘園經典白酒) $339
筆記:
非常有個性的白酒,
混了40%Sauvignon Blanc, 40%Muscadelle 以及20% Colombard
帶點未熟透的芭樂苦澀, 也有哈密瓜剖開後那股濃郁的香氣, 檸檬香氣等, 口感不如香氣來的有趣, 酸度高而窄, 尾韻稍嫌短了些. 我認為這不是一款討喜的白酒, 但是一款頗反骨, 會想再找來好好喝一下的白酒.
推薦手指頭:  


4) 2012 Domaine Dietrich Riesling (法國阿爾薩斯德翠莊園Riesling) $339
筆記:
帶有淡香水香氣, 淡淡的水果香氣,
酒體輕盈, 口感清爽, 酸度來得急也去得快, 尾韻短.
推薦手指頭:  


5) 2011 OSCAR DE BRILLETTE (法國波爾多慕里斯布雷特堡二軍紅酒) $679
筆記:
非常典型波爾多左岸風格,
黑加侖糖果, 青椒, 雪茄盒等氣息, 酸度圓潤,
酒體渾厚, 單寧緊實, 呈現出古典嚴謹的風貌.
推薦手指頭:   



6) 2009 Chateau Haut Cabut (法國波爾多布拉伊首丘上卡布酒莊紅酒) $479
筆記:
水果糖,果香甜美,
但單寧有些兒粗糙, 入口酒精感明顯, 
帶出過多的軟甜, 因而壓過其他的風味,
整體表現有些俗豔而膩.
推薦手指頭 :


 



7) 2007 Maunier de l`Ermite "Vielles Vignes" (法國普羅旺斯丘豐來得莊園珍釀紅酒) $499
筆記:
深紅色水果, 丁香, 紅花香氣, 紅茶香氣,
氣味十分宜人.
酸度中等, 單寧柔順, 酒體結構完整, 充分展現出醇美特質.
推薦手指頭:  

 

 

8) 2004 Mas Des 2 Claires (法國隆格多克胡西雍克萊兒雙丘紅酒) $349
筆記: 
以老年份的表現而言,這酒絲毫不露老態,令我驚艷。
色澤呈亮麗的紫寶石,
清新的紅色果香,櫻桃,紅莓果等,百里香,木質香氣彼此交融。
整體均衡度優,酸度中偏高,
單寧細緻,清爽中擁有豐富的層次。
這個價格讓我很感動。
推薦手指頭:
  


9) 2012 AURETO (法國隆河谷馮度區雲雀莊園紅酒)   $429
筆記:
典型隆河風格, 動物氣息, 皮革, 香料, 咖啡, 黑色漿果香氣十足. 桶味明顯, 單寧多但不咬舌, 酸度中等, 均衡度極佳. 可再陳年
推薦手指頭:   


 

 

10) 2012 Moulin A Vent (法國喬治杜伯夫風車磨紡紅酒)  $519
筆記:
明顯的茶香, 清新的紅莓果香氣, 帶有玫瑰花瓣氣息. 酸度清爽, 單寧柔和, 酒體輕盈. 喝起來十分輕鬆的紅酒.
推薦手指頭:   


 

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