Fingers的混搭空間

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記錄我花了時間, 腦力, 心力, 體力做過玩過, 正在做正在玩的各種經歷.
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酒啊酒 (38) P.S (petite Sirah) I love you

 南非共和國的西南隅有個著名的好望角, 而位於其東北方約84公里處的Stellenboach(斯特倫博斯)是南非極為重要的葡萄酒產區. Winery of Good Hope 好望酒莊 (多...
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酒呀酒 (37) Land of hope Reserve Chenin Blanc 2010

南非共和國的西南隅有個著名的好望角, 而位於其東北方約84公里處的Stellenboach(斯特倫博斯)是南非極為重要的葡萄酒產區. Winery of Good Hope 好望酒莊 (多麼令人嚮往的...
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酒呀酒 (36): 尋找義大利西西里島的新天堂樂園: Inycon太陽谷酒莊

義大利的紅白酒產量大致上各占一半, 北義主要以白酒為主, 南義釀造以紅酒為大宗. 然而位於義大利南方的西西里島是特例,天氣炎熱, 夏季往往能達到40度高溫的西西里島,白酒一直有強烈的需求; 再加上它三...
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酒呀酒(35): 薄酒萊的過往與未來

在鼻腔內躍動的,
是融合了活潑果香與陳年後所散發的枯葉濕土菌菇等氣息。
口感中則帶點酸甜均衡的李子乾、紅莓果乾,
酸度中高, 礦物風味明顯。
這是1996年份的薄酒萊村莊級好酒,
以100%...
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酒呀酒 (34): 義大利修道院莊園Moscato Dolce 甜氣泡酒

有Moscato氣泡酒的場合,
很難不開心,很難不嗨森
總會伴隨著歡樂的氣氛, 人們輕鬆地沉浸在當下的熱情與美好氛圍裡.
它讓人暫時忘了心碎的情史,也暫時忘了社會的冷漠無情
公司擺爛老闆混蛋,...
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酒呀酒 (33): Chassagne-Montrachet Vincent Giradin 2009

寫了一段時間的品酒筆記之後,
發現那些紀錄不單是對一款酒身家背景的交代,
或是罐頭背面的成分標籤.
我也很難化身成看著未來媳婦兒或女婿的婆婆/丈母娘,
先是品頭論足一番, 再來看看是否門當戶對...
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酒呀酒 (32): Martinelli Vigno di Evo Zinfandel 2006

雖然2013年的今天, 金芬黛(Zinfandel)在加州的產量不若八, 九零年代般的興盛繁榮, 然而Zinfandel之於加州葡萄酒, 猶如鳳梨酥之於台灣伴手禮, 意象依舊鮮明亮眼. 一說起金芬黛,...
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酒呀酒(31): 羅亞爾河谷 Henri Bourgeois 白蘇維濃的輪舞

亨利布喬亞家族世代務葡萄酒, 釀酒歷史已傳承到第十代.
我真佩服這樣的家族, 沒鬧分家, 沒瓜分田地,
沒兄弟鬩牆父子不和當然也沒對簿公堂,
對我這個愛聽八卦屬三姑六婆的人類而言, 可說是...
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酒呀酒 (30): 法國西南區 Jurancon (居宏頌) 干白 Clos Thou

 在自家飯桌上吃著自家人親手做的菜餚, 就算僅是幾道家常小菜, 晚餐雖不華麗, 但可以慢慢吃上兩個小時.  此時開啟一瓶酒, 幽微的香氣像是饗宴的序奏, 靈魂隨著樂音旋轉, 酒兒雖...
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酒呀酒 (29): 豐美的Bordeaux Margaux 村級數酒

 大文豪海明威鍾情Chateau Margaux, 在他的著作 "太陽依舊升起"裏, 寫下: 


"I drank a bottle o...
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